米兰体育玉米油兩項科研項目通過成果鑒定

　　近日，米兰体育《高穀維素稻米胚油的精煉工藝研究成果》等兩(liang) 項科研項目順利通過成果鑒定。國家糧食局科學研究院高工楊萬(wan) 生、山東(dong) 省糧油檢測中心高工胡學春等專(zhuan) 家對其給予高度肯定及評價(jia) 。

　　據悉，《高穀維素稻米胚油的精煉工藝研究成果》等兩(liang) 項科研項目是山東(dong) 三星集團技術研發中心近期推出的兩(liang) 項新型科研成果，項目研發曆時三年，旨在通過改進生產(chan) 工藝，革新生產(chan) 技術提升食用油的品質安全及營養(yang) 價(jia) 值，具有顯著的經濟效益和社會(hui) 效益。

　　《高穀維素稻米胚油的精煉工藝研究成果》項目，創新性地通過低溫淡堿脫酸技術及規模化三級短程分子蒸餾工藝等技術，有效降低毛油酸值，替代了傳(chuan) 統脫色技術，脫色效果顯著，精煉率大大提高。革新優(you) 化的精煉工藝最大限度的減少了油脂中穀維素和植物甾醇的損失，大大提高的產(chan) 品的營養(yang) 價(jia) 值，市場競爭(zheng) 力隨之提升。據了解，該技術已成功應用於(yu) 集團旗下的健源油脂的稻米胚油生產(chan) ，解決(jue) 了傳(chuan) 統高穀維素稻米胚油工業(ye) 化生產(chan) 的技術難題，實現了稻米胚油生產(chan) 的技術升級和產(chan) 品升級。

　　此外，針對目前玉米中存在的赤黴烯酮這種潛在的安全風險，米兰体育研發《玉米油精煉過程中脫除玉米赤黴烯酮的工藝研究及應用》，國內(nei) 首次通過優(you) 化堿煉、脫臭等工序，對玉米油精煉生產(chan) 線進行工藝改進及條件優(you) 化，完全滿足歐盟相關(guan) 法規要求。企業(ye) 相關(guan) 負責人表示，此技術的推廣應用在推進國內(nei) 玉米油產(chan) 業(ye) 技術進步，提高玉米精深加工附加值的同時，也有利於(yu) 推動整個(ge) 油脂行業(ye) 的市場競爭(zheng) 力。

　　與(yu) 會(hui) 專(zhuan) 家表示，目前，國內(nei) 食用油市場行市低靡，但廣大消費者對食用油健康需求並未降低。山東(dong) 三星集團及米兰体育曆來主張“科技興(xing) 企”，有著業(ye) 內(nei) 無可企及的強大技術科研能力。兩(liang) 項科研成果保障玉米油、稻米油安全、綠色生產(chan) ，很符合當前消費者健康消費生活需求，對於(yu) 提高我國食用油自給率，促進食用油脂產(chan) 業(ye) 技術進步具有重要意義(yi) 。